Você está pronto para esta receita de biscoito da Sra. Fields? Nenhuma viagem ao shopping está completa sem uma parada na Sra. Fields para comprar biscoitos de chocolate frescos! Satisfaça o seu desejo por biscoitos pegajosos e de qualidade de padaria em casa com a receita secreta de biscoitos de chocolate da Sra. Fields! Juro que esses biscoitos desaparecem antes mesmo de esfriar completamente depois de tirá-los do forno!

Top Secret Mrs Fields Chocolate Chip Cookies Receita produto final em uma bandeja de arame sobre uma bancada de mármore com toalha amarela, canudos verdes e azuis e potes de leite - blog de atividades infantis
Esta é a receita de biscoito com gotas de chocolate MAIS FÁCIL do zero!

Qual é a receita dos biscoitos de chocolate da Sra. Fields?

… uma pergunta que costumava atormentar minha mente, antes que esta INCRÍVEL receita de biscoito com gotas de chocolate imitadora da Sra. Fields entrasse em minha vida!

É incrível que esses ingredientes básicos da despensa possam resultar nos biscoitos de chocolate mais saborosos de todos os tempos.

E o melhor é que você não precisa mais ir ao shopping para comprar seu biscoito Mrs Fields!

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Esta receita de biscoitos com gotas de chocolate da Sra. Fields:

  • Rendimento: 4 dúzias
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 8 a 10 minutos
Ingredientes para fazer receita de biscoitos de chocolate Top Secret Mrs Fields - farinha, açúcar, açúcar mascavo, sal, ovo, baunilha, ovos, manteiga, gotas de chocolate
A melhor coisa de fazer biscoitos caseiros com gotas de chocolate é que os ingredientes são tão básicos que você provavelmente não precisará fazer uma visita especial à loja primeiro!

Ingredientes necessários para fazer biscoitos de chocolate Mrs Fields:

Instruções para fazer biscoitos de chocolate Mrs Fields:

PASSO 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

PASSO 2

Forre as assadeiras com papel manteiga ou tapete de silicone.

Passo 1 - Receita de biscoitos de chocolate Top Secret Mrs Fields - misture todos os ingredientes secos em uma tigela
Você peneira sua flor quando está assando? Eu juro por isso!

ETAPA 3

Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Todos os ingredientes secos precisam ir para uma tigela.

Passo 4 - Receita de biscoitos de chocolate Top Secret Mrs Fields - creme de açúcar e manteiga junto com uma batedeira
Para amolecer a manteiga, retire-a da geladeira e coloque-a sobre a bancada antes de começar a assar. Ou coloque-o no fogão enquanto o forno pré-aquece ou coloque-o no micro-ondas por 5 a 10 segundos.

PASSO 4

Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.

Etapa 5 - Receita secreta de biscoitos de chocolate da Sra. Fields - adicione a farinha um pouco de cada vez e misture bem
Adicione a farinha, aos poucos, até atingir a consistência certa.

PASSO 5

Adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture até incorporar bem.

Passo 6 - Receita de biscoitos de chocolate Top Secret Mrs Fields - termine de adicionar a farinha e misture bem, mas não misture demais

PASSO 6

Aos poucos, adicione a mistura de farinha e misture com a batedeira em velocidade média até incorporar. Não misture demais, no entanto.

Etapa 7 - Receita de biscoitos com gotas de chocolate Top Secret Mrs Fields - adicione as gotas de chocolate e envolva-as na massa
Quando se trata de dobrar aquelas gotas de chocolate, uma espátula de silicone é sua melhor amiga!

PASSO 7

Junte as gotas de chocolate até incorporar bem.

Etapa 8 - Receita secreta de biscoitos de chocolate da Sra. Fields - retire a massa dos biscoitos com uma concha e coloque-os em um prato
Comprar uma colher de biscoitos foi uma das coisas mais inteligentes que já fiz na minha cozinha!

PASSO 8

Divida a massa usando uma concha ou colher de sopa de massa de biscoito e coloque na assadeira preparada sem untar com cerca de 5 centímetros de distância.

PASSO 9

Asse por 8 a 10 minutos para biscoitos macios e mais tempo para biscoitos crocantes.

Etapa 10 - Receita secreta de biscoitos de chocolate da Sra. Fields - retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar sobre uma gradinha
Sua casa vai ficar com um cheiro INCRÍVEL por horas! Aproveite seus deliciosos biscoitos de chocolate Mrs Fields!

PASSO 10

Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar.

PASSO 11

Armazene em recipiente hermético.

Etapa 11 - Receita secreta de biscoitos com gotas de chocolate da Sra. Fields - guarde em um recipiente hermético
É tão fácil fazer biscoitos de chocolate Mrs Fields sem glúten! Você só precisa substituir um ingrediente!

Notas de receita:

  • Não é fã de lascas de chocolate normais (lascas de chocolate meio amargo ou lascas de chocolate ao leite), você pode usar o seu favorito, como lascas de chocolate branco e lascas de chocolate amargo. Esses biscoitos caseiros ainda vão ficar ótimos!
  • Se quiser biscoitos grandes, use mais de uma colher de sopa de massa de biscoito, mas esteja preparado para assar por mais 12-13 minutos.
  • Só tem açúcar mascavo escuro? Isso é bom! Isso funcionará igualmente bem para os biscoitos de chocolate imitadores da Sra. Field.
  • Se você adicionar manteiga com sal em vez de sem sal, não adicione uma pitada de sal.
  • Você pode adicionar nozes como nozes, nozes de macadâmia ou o que quiser em suas guloseimas, se desejar.
  • Não quer biscoitos muito grandes? Use uma colher de biscoito.
  • Coloque as bolinhas de massa na geladeira um pouco antes de assar, pois os biscoitos não vão se espalhar tanto.
  • Você pode usar pedaços de chocolate se não tiver gotas de chocolate.

Receita de biscoitos de chocolate sem glúten Mrs Fields

Embora você não consiga comprar biscoitos de chocolate Mrs Fields sem glúten no shopping, é SUPER fácil fazer biscoitos de chocolate sem glúten em casa!

A única substituição que você precisa fazer nesta receita é trocar a farinha de trigo normal por farinha de trigo sem glúten. Existem também farinhas de aveia e amêndoa sem glúten que você pode usar, embora a consistência do biscoito possa ser um pouco diferente, mas ainda assim deve ter um centro em borracha.

Verifique novamente os rótulos de todos os ingredientes processados, como de costume, para ter certeza de que não contêm trigo e glúten.

Tempo de preparação
10 minutos

Hora de cozinhar
10 minutos 8 segundos

Tempo total
20 minutos 8 segundos

Ingredientes

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida

  • ½ xícara de açúcar granulado

  • 1 xícara de açúcar mascavo, embalado

  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • 2 ovos grandes, temperatura ambiente

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

  • ½ colher de chá de sal

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 saco (12 onças) de gotas de chocolate, meio amargo ou ao leite

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Forre assadeiras com papel manteiga ou tapete de silicone.
  3. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
  4. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
  5. Adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture até incorporar bem.
  6. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e misture até incorporar. Não misture demais.
  7. Junte as gotas de chocolate até incorporar bem.
  8. Divida a massa usando uma concha ou colher de sopa de massa de biscoito e coloque na assadeira preparada com cerca de 5 centímetros de distância.
  9. Asse por 8 a 10 minutos para biscoitos macios e mais tempo para biscoitos crocantes.
  10. Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar.
  11. Guarde em um recipiente hermético.

Receita de biscoitos com gotas de chocolate da Sra. Fields Top Secret finalizada - foto aproximada de biscoitos no balcão de mármore com gradinha
Adoro fazer biscoitos, não só porque são deliciosos, mas porque assar é uma maneira fácil e barata de passar bons momentos em família!

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Você gosta de mergulhar seus biscoitos de chocolate Mrs Fields no leite? Hum!